「Good bye&Good luck!」
昨日は書き過ぎたから…
今回はシンプルに！？
それにしても〜
"人生は出会いと別れの繰り返し"
平成最後の今年はまさに自分自身も然り！！
『空気の色』
本題の前に…
匿名？
何度か名前を変えてこちらからの返事も書けないようにメッセージを下さる方が居て、
「何がしたいの？
これからの人生考えた方が良いよ！」
仰せの通りなのは、
至極ごもっとも…
唯。
これでもある意味悩んで…
ありとあらゆる事をしてきたけど、
だからこそ、
経験して時に体験して分かったから知って歩んでるのは事実！
"全ては芸のため"
そして悔いなく生きて行くためのインプット(スキルアップ)
一般的(社会的)な空気を読めてないかもしれないけど…
そういう生き方(行き方)もあるんだと理解して欲しい！！
って、
本題に戻って〜
江ノ島に週末に来てる移動車販売
今は4車…四店が出店してる中で
今回立ち寄ったのが
ピザ屋さん
注文をしてから仕込んでおいた生地にトッピングして〜
ピザ窯で焼くのは本格的！
そんな今回は
ゴルゴンゾーラフィキ
を注文したけど、
2種類のチーズとドライイチジクにハチミツのマリアージュ☆
デザートとしてのピザで、
焼きたてをその場で食べられるのは良い♪
からあげグランプリ金賞受賞のお店！
"1129(いい肉の日)"
本音は偶々だけど…
現在のプライベートワークの支配人が、
度々来店して〜
おススメして気になってたから、
偶然にも今年の肉の日に訪れたのが〜
片瀬江ノ島駅や各江の島駅から洲鼻通り…
今は湘南すばな通りって名称が変わった！？
通り沿いに去年のまさかの展開が自分の生誕日にオープンしてた
『なみのりチキン』
さんへ♪
箱根湯本にある
「フライングチキン」
の姉妹店？だそうで、
今回は予約したけど、
木曜の夜でも満席！！！
確かに人気のお店！って直感で判る！！
それにしても江の島周辺は、
昼は観光客がメインのお店でも、
夜はやはり常連さんがメインのお店が多いのは此処でも。
そんな今回。
お通しを含めて最初は
汁だくのだし巻き玉子を生ビールで
白紙(日替わり？)メニューから
せせりの黒胡椒炒めを店長オススメの泥亀(焼酎)ロックで
〆は看板メニューの
このお店はからあげのフレーバーが24種類あるみたいで
お客さんが頼んでて気になったフレーバーから
江ノ島といえばの定番や変わり種まで選んだけど、
大ぶりでジューシーかつサクカラなからあげは、
流石からあげグランプリで金賞を受賞した味！
「存在」
久しぶりに〜
揚げたての唐揚げ！！
をサンドイッチで♪
今回は照り焼きソース
ヤッパリ久々に食べてもここの唐揚げはサクッとまぃぅ〜まし！！
と…
ここから先はブログだけの内容で！
このお店の事ではないけど、
とある筋からの情報を偶々聞いて〜
『元従業員の話では、
某店では休憩が全く無いから皆んな辞めてゆくらしい！？』
実は自分もずっと気になってた某店。
確かに業界を通して、
以前何店(社)か経験してきた業種だから、
仕事的に休憩が有って無い世界な所が多い事は分かってたけど…
店舗の広さや収容人数からして、
ヤッパリ……………
正直。
労働基準法的にブラックだった事を知るとは！
昨今の人手不足なのが一要因かもしれないけど、
しかしながら共通するのは、
"常に求人が出ている
＝離職率が高い？"
"世の中
噂ではない真実はふとした所から知る"
慣れは大切だけど…
将来を考える大事な時なのかもしれない！？
そんな悩みの時に…
