光と影の日々…
右側に京成線。
左側に常磐線。
まさに千葉と埼玉の狭間で☆
昨日は偶然に降りた所が、
親戚の住むスカイツリーを望む都内某所で夕方の一休み♪
そんな昨日は昼休みに立ち寄った
『大戸屋』
かつて店舗は違えどオープニングで携わった企業だけど、
オペレーションやマニュアルを忘れかけては居ても…
調理法や原価等々は経験を通して会得した事は感謝!
そんな12時台。
とあるオフィス街でお昼の休憩時間を目の当たりにしたけど~
ホワイトカラー(会社員・サラリーマン)にしかりブルーカラー(職人・作業員)にしかり、
12:00に集中して昼休みを取るからこそ混雑してる光景は→
何だか馴染めないしヤッパリ違和感を感じちゃうf^_^;)