『流行（トレンド）は、流行るんじやなくて→流行らすモノ』

今年のアパレル業界のファッショントレンドは

『オフショルダー』

業界の掟は絶対だけど！

そんな中、
飲食業界の先輩であり
元勤務先の大学病院時代にお世話に成った店長と、
ふとしたコトで二ヶ月ぶりに再会して〜
業界の新たな真実を知った日に^^;

それにしても流行（流行り廃り）はモノもヒトも同じ！？

特に飲食業は店舗が開店五年以内に廃業する確率が70 %？
そして勤務してる人材の離職率も他の業界と比べて高いらしく、
生き残るのが大変な事実をまたしても目の当たりに…