月島で、もんじゃ食べて来ました(#^.^#)
昨日は、偶然にも2人の先輩から出た其々の一言によって～
夜ご飯と、
バイト先の店長との約束を思い出して、
良いプランが浮かんだんです♪
先ずは、
楽屋での一幕。
「今度、鍋しよう！」
鍋と言えば、
先日。
バイトの時、
店長からお誘い頂いた、
鍋パーティー(^◇^;)
先日の、教会帰りに知り合った方と食べた、キムチ鍋を思い出して、
今度、スケジュールが合う時に、
絶対に鍋パーティーしたい！って事を決めました（＾Ｏ＾☆♪
そして、show前に先輩のふと出た一言が、
「お好み焼き食べたい！」
この一言で、昨夜悩んでいたディナープランが即決したんです(^o^)
丁度、
仕事の帰り道に有る、
月島”
これまた、一昔前にブログにも載せた、
六本木のBARのマスターが以前働いてたお店。
“おかめ”
ぶっちゃけ、
本店
&
よってこ屋(姉妹店)
ハシゴしちゃいました(^з^)-☆
先ずは、よってこ屋で、
牛タンのバター焼きと、
イカゲソのバター焼きを、
カシスラムネと一緒に♪
そして、本店に移動して、
白桃酒のソーダ割りで、
月島と言えばの”
もんじゃ♪
今回はミックスを選んで、
具は、
烏賊、蛸、牛バラ肉、そして、桜海老！
普通は、具で土手を作って～中にダシを流し入れるのが一般的だけど、
その正式なやり方はしないで→
鉄板に油を引いて～お椀の中身を一気に全部、鉄板に投入して、
ダシの蒸気で蒸し焼きにする我流（笑）だから、
店員さんがビックリしてたけど、
これだと、
焼き餃子の差し水？みたく、
熱い鉄板に～一気に冷たい具+スープが乗って急激に焼かれるから→
油と水の拒否反応（笑）で、コゲがバッチリ綺麗に出来るし、
混ざる具が、生の状態からダシと一緒に焼かれるから、
ダシの蒸気で蒸されて柔らかく味が染みて仕上がるんです♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
それにしても、
昨日の仕事場で誘った子は、
あんまり良い感じではない形で断わられたから…だったけど、
その後～別の形で不幸転じて？！
それにしても、
2軒ハシゴして、
会計が一人当たり、\3.900-
めちゃまぃぅ～だったけど、
結構高いのにはf^_^;)
さて、今日は、
バイトが早番だから、
久々の友人を誘って～
新宿そして、
これまた昨日、共演してる方が先日行った！って話してた、
新大久保の、
韓国焼肉店へ行くコースを考えてます(*^◯^*)
それにしても、祝日は良いですよね☆～（ゝ。∂）
有楽町線もガラガラだし、
小田急線も最終電車に近いのに空いてるし♪
実は、この時間帯に帰り道を変えて、月島に急に行く決断が出来た背景には、
祝日の夜って事も有りました(^_－)－☆
夜ご飯と、
バイト先の店長との約束を思い出して、
良いプランが浮かんだんです♪
先ずは、
楽屋での一幕。
「今度、鍋しよう！」
鍋と言えば、
先日。
バイトの時、
店長からお誘い頂いた、
鍋パーティー(^◇^;)
先日の、教会帰りに知り合った方と食べた、キムチ鍋を思い出して、
今度、スケジュールが合う時に、
絶対に鍋パーティーしたい！って事を決めました（＾Ｏ＾☆♪
そして、show前に先輩のふと出た一言が、
「お好み焼き食べたい！」
この一言で、昨夜悩んでいたディナープランが即決したんです(^o^)
丁度、
仕事の帰り道に有る、
月島”
これまた、一昔前にブログにも載せた、
六本木のBARのマスターが以前働いてたお店。
“おかめ”
ぶっちゃけ、
本店
&
よってこ屋(姉妹店)
ハシゴしちゃいました(^з^)-☆
先ずは、よってこ屋で、
牛タンのバター焼きと、
イカゲソのバター焼きを、
カシスラムネと一緒に♪
そして、本店に移動して、
白桃酒のソーダ割りで、
月島と言えばの”
もんじゃ♪
今回はミックスを選んで、
具は、
烏賊、蛸、牛バラ肉、そして、桜海老！
普通は、具で土手を作って～中にダシを流し入れるのが一般的だけど、
その正式なやり方はしないで→
鉄板に油を引いて～お椀の中身を一気に全部、鉄板に投入して、
ダシの蒸気で蒸し焼きにする我流（笑）だから、
店員さんがビックリしてたけど、
これだと、
焼き餃子の差し水？みたく、
熱い鉄板に～一気に冷たい具+スープが乗って急激に焼かれるから→
油と水の拒否反応（笑）で、コゲがバッチリ綺麗に出来るし、
混ざる具が、生の状態からダシと一緒に焼かれるから、
ダシの蒸気で蒸されて柔らかく味が染みて仕上がるんです♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
それにしても、
昨日の仕事場で誘った子は、
あんまり良い感じではない形で断わられたから…だったけど、
その後～別の形で不幸転じて？！
それにしても、
2軒ハシゴして、
会計が一人当たり、\3.900-
めちゃまぃぅ～だったけど、
結構高いのにはf^_^;)
さて、今日は、
バイトが早番だから、
久々の友人を誘って～
新宿そして、
これまた昨日、共演してる方が先日行った！って話してた、
新大久保の、
韓国焼肉店へ行くコースを考えてます(*^◯^*)
それにしても、祝日は良いですよね☆～（ゝ。∂）
有楽町線もガラガラだし、
小田急線も最終電車に近いのに空いてるし♪
実は、この時間帯に帰り道を変えて、月島に急に行く決断が出来た背景には、
祝日の夜って事も有りました(^_－)－☆
